Kotlety wystrugane z piersi kurczaka

Kotlety wystrugane z piersi kurczaka

Wszyscy uwielbiamy kotlety, bo są smaczne, proste w wykonaniu i możemy je wyczarować z tych składnik, które naprawdę lubimy.  Mogą być zarówno elementem obiadu, jak i burgerów. Jeśli nie masz ochoty na mięsko, możesz zrobić proponowane przez mnie kotleciki z kaszy jaglanej. Przemawiają do mnie jedne i drugie 🙂

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 50 g płatków owsianych ( trochę zmielonych i trochę w całości)
  • 50 g papryki czerwonej
  • 50 g cebuli
  • 50 g marchewki
  • 50 gram pora
  • 2 jajka
  • olej kokosowy lub masło klarowane
  • natka pietruszki
  • szczypty soli, pieprzu i papryki

Wykonanie:

  1. Na tarce ścieram marchew. Pozostałe warzywa drobniutko kroję. Wszystko smażę przez chwilę na oleju kokosowym lub maśle roślinnym.
  2. Po wystudzenie łączę z poszarpaną piersią kurczaka (strugam ją), jajkami, szczyptami soli, pieprzu i papryki, natką pietruszki i płatkami owsianymi.
  3. Z masy tworzę niewielkie kotleciki i smażę do momentu, jak zaczną nabierać złotej barwy.

Polecam 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *