Kotleciki z kaszy jaglanej i jajek

Kotleciki z kaszy jaglanej i jajek

Zawsze znajdzie się pomysł na odczarowanie obiadowej rutyny i stworzenie czegoś nietuzinkowego. Składnikami tego dania jest bajeczna para: kasza jaglana i jajko. Smak tej pary sprawia, że robi nam się cieplej na sercu.

Wiemy, że kasza jaglana dostarcza energii i wartości odżywczych. Jest źródłem żelaza, potasu, magnezu. Znajduje się w niej sporo witamin z grupy B. Pozwala na szybkie pozbycie się toksyn z organizmu i nie zawiera glutenu, czyli jest idealna dla osób stosujących dietę bezglutenową. Dlatego warto po nią często sięgać.

Składniki (porcja dla 3 osób):

  • szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • 4 ugotowane jajka
  • 1 surowe jajko
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki prażonego lnu
  • trochę natki pietruszki
  • szczypta soli i pieprzu
  • płatki owsiane do panierowania

Wykonanie:

Ugotowaną kaszę jaglaną łączę ze startymi jajkami, dodaję łyżkę masła, wcześniej uprażony na suchej patelni len, natkę pietruszki, surowe jajko. Całość doprawiam solą i pieprzem. Następnie formułuje kotleciki, obtaczam je w płatkach owsianych i smażę na maśle klarowanym przez 2, 3 minuty z każdej strony.

Kotlecikami można się również delektować na zimno. Świetnie sprawdzają się jako drugie śniadanie.

Polecam 🙂

 

Leczo

Leczo

Leczo to niesamowicie aromatyczne, łatwe i zdrowe danie, które odgrzane następnego dnia smakuje równie doskonale. A dlaczego zdrowe? Dlatego, że wypełnione po brzegi warzywami. Aby tę jego zdrowotność spotęgować dodałam jeszcze soczewicy. A wiadomo, że jest ona znakomitą alternatywa dla białka pochodzenia zwierzęcego. Czytaj dalej „Leczo”

Granola

Granola

Granola to idealne towarzystwo dla mleka, jogurtu, deserów… Oczywiście najlepsza jest ta domowa. Dlaczego? Dlatego, że robimy ją z tych składników, które najbardziej lubimy i w tej proporcji, która nam odpowiada. Ta nasza domowa granola zawiera błonnik pokarmowy, zdrowe tłuszcze i trochę minerałów chroniących nasz organizm. Czytaj dalej „Granola”