Guacamole

Guacamole

Doby pomysł na śniadanie to taki, który nie jest skomplikowany. Dlatego proponuję guacamole. To doskonała meksykańska pasta. Jej głównym składnikiem jest awokado.

Awokado to owoc posiadający supermoc, ponieważ zawarty w nim tłuszcz powoduje sytość, a co się z tym wiąże- mniejsze ryzyko podjadania. Ponadto, znajdujący w nim potas dotlenia mózg i poprawia koncentrację. A zatem nie jest to żadna obciachowa supermoc, ale taka na miarę zrozumienia płci przeciwnej 🙂 Czytaj dalej „Guacamole”

Kotleciki z kaszy jaglanej i jajek

Kotleciki z kaszy jaglanej i jajek

Zawsze znajdzie się pomysł na odczarowanie obiadowej rutyny i stworzenie czegoś nietuzinkowego. Składnikami tego dania jest bajeczna para: kasza jaglana i jajko. Smak tej pary sprawia, że robi nam się cieplej na sercu.

Wiemy, że kasza jaglana dostarcza energii i wartości odżywczych. Jest źródłem żelaza, potasu, magnezu. Znajduje się w niej sporo witamin z grupy B. Pozwala na szybkie pozbycie się toksyn z organizmu i nie zawiera glutenu, czyli jest idealna dla osób stosujących dietę bezglutenową. Dlatego warto po nią często sięgać.

Składniki (porcja dla 3 osób):

  • szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • 4 ugotowane jajka
  • 1 surowe jajko
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki prażonego lnu
  • trochę natki pietruszki
  • szczypta soli i pieprzu
  • płatki owsiane do panierowania

Wykonanie:

Ugotowaną kaszę jaglaną łączę ze startymi jajkami, dodaję łyżkę masła, wcześniej uprażony na suchej patelni len, natkę pietruszki, surowe jajko. Całość doprawiam solą i pieprzem. Następnie formułuje kotleciki, obtaczam je w płatkach owsianych i smażę na maśle klarowanym przez 2, 3 minuty z każdej strony.

Kotlecikami można się również delektować na zimno. Świetnie sprawdzają się jako drugie śniadanie.

Polecam 🙂

 

Granola

Granola

Granola to idealne towarzystwo dla mleka, jogurtu, deserów… Oczywiście najlepsza jest ta domowa. Dlaczego? Dlatego, że robimy ją z tych składników, które najbardziej lubimy i w tej proporcji, która nam odpowiada. Ta nasza domowa granola zawiera błonnik pokarmowy, zdrowe tłuszcze i trochę minerałów chroniących nasz organizm. Czytaj dalej „Granola”