Podstawowym składnikiem tego dania jest wołowina. To rewelacyjne mięso ze względu na jej smak i wartości odżywcze. Mniej więcej połowa tłuszczu zawartego w wołowinie to korzystny dla zdrowia tłuszcz nienasycony. Wołowina jest także źródłem białka, a wiemy, że jest ono niezbędnym składnikiem do budowy mięśni . W zawodach z kurczakami – tak często obecnymi w naszej kuchni – jest zwycięzcą, bowiem posiada dużo żelaza, a dzięki temu pierwiastkowi mamy większą odporność na wszelkie choróbska, lepszą koncentrację i większą sprawność .

A zatem jedzmy dużo wołowiny, bo to wartościowe mięsko. Czytaj dalej „Chili con carne” →