Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

Głównym składnikiem tych placuszków jest oczywiście cukinia. Ubóstwiam ją z różnych powodów, m.in. dlatego, że jest  łagodnym w smaku, lekkostrawnym warzywem. Dietetycy też ją cenią, ponieważ zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę C, K, i inne. Ważne jest również to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Cukinia ma moc odkwaszania naszego organizmu i wpływa pozytywnie na procesy trawienia. Czytaj dalej „Placuszki z cukinii”

Bezglutenowe bananowe pankejki.

No cóż…. Z tymi bananami to na dwoje babka wróżyła. Z jednej strony zawierają sporo składników mineralnych i jeszcze więcej potasu, a z drugiej strony są skarbnicą cukru. Jeśli myślimy o odchudzaniu, to powinniśmy raczej omijać je z daleka. Sadzę jednak, że w taki dzień treningowy możemy śmiało sobie pozwolić na bananowe  pankejki. Tym bardziej, że nasze śniadanie powinno zawierać i białko i tłuszcz.

Czytaj dalej „Bezglutenowe bananowe pankejki.”