Dyniowe ciasteczka
O walorach dyni pisałam podając przepis na jesienny krem dyniowy. Nie muszę więc Was przekonywać, że to samo zdrowie. Dynia – podobnie jak marchewka – zawiera karoten, który korzystnie wpływa na kolor naszej skóry ale w przeciwieństwie do marchwi nie gromadzi azotanów ani ołowiu, jako pozostałości szkodliwych nawozów sztucznych.
Składniki:
- ok. 20 dag obranej surowej dyni
- ok. 8 łyżek płatków żytnich
- ok. 4 łyżek pestek ze słonecznika
- ok. 4 łyżek ziaren siemienia lnianego
- 2 garście suszonej żurawiny
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
Wykonanie:
Do zblendowanej masy dyniowej dodaję pozostałe składniki i wszystko dokładnie mieszam. Układam na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piekę około 20-25 minut w temperaturze 160 stopni z użyciem funkcji termoobiegu.
Polecam 🙂
