Chipsy z batatów
Ziemniak jest niemal narodowym bohaterem naszej kuchni. Warto czasami rozszerzyć gamę naszych smaków i zastąpić go batatem, czyli tzw. „słodkim ziemniakiem”. Bataty zawierają duże ilości błonnika, witamin A,B,C,E,K, a także związków mineralnych (wapń, fosfor, potas). Ze względu na zawarty w nich beta-karoten mogą zmniejszyć ryzyko, np. zachorowania na raka piersi. Mogą mieć również korzystny wpływ na nasz wzrok. Czytaj dalej „Chipsy z batatów”
Kasza bulgur w duecie z owocem granatu
Głównym bohaterem tej potrawy jest kasza bulgur. Zawiera ona całe mnóstwo substancji wspomagających pracę serca, sporo błonnika i niewiele kalorii. Posiada także magnez, dzięki któremu nasze nerwy trzymane są na wodzy. Sama w sobie jest odrobinę mdła, dlatego warto dodać do niej owoce granatu (bogate w witaminę C), które pięknie prezentują się na talerzu i są doskonałym patentem na dekorację potrawy. Warto więc tę parę zaprezentować razem na obiedzie. Czytaj dalej „Kasza bulgur w duecie z owocem granatu”
